サブスク導入で売上1.5倍・来店数2倍を実現した飲食店の収益モデル

和食屋 だれかれ（東京・池尻大橋）

月額5,500円ですべての飲み物が半額

新型コロナウイルスの影響を受けた休業期間中に5,500円ですべての飲み物が半額になるプランを販売開始したところ、2ヶ月で20名以上の方にお申込いただきました。

休業中のお支払額を営業再開後に食事券として使用できるようにしたことも、申込に繋がっている理由です。SNS投稿の成果もあり、常連以外のお客様からもお申込をいただいています。

さばね （大阪・東大阪市）

3つの価格帯で会員券を販売

お客様がお得に利用できて、且つ利益が出るようなプランを設定しました。

その結果、会員様の来店頻度がサブスク導入前の2倍になり、売上アップに繋がっています。

また、会員限定キャンペーンをメール配信したところ、約8割の会員様が配信当日に来店くださいました。

武相庵 LIBRARY&HOSTEL（東京・町田）

月額3,500円でドリンク1杯無料

2020年3月からサブスクを導入。食事も出しているカフェ業態で地域に居住されている方の来店頻度は元々高かったのですが更に上げるために導入しました。

導入後、会員の来店回数が月に12回とサブスクの効果を感じています。

• 安定した収入で事業リスクを低減できる

  サブスクにより定期収入が得られます。サブスク利用者数から翌月の収益（会員数×月額料金）を見込むことができ、競合店や天候、曜日などの外的要因の影響も少なくなります。

• 来店頻度の向上による売上アップ

  サブスク型飲食店は来店回数が圧倒的。客単価が落ちず、むしろ上がるケースも。高い来店頻度 × アップセル&クロスセルがさらなる売上拡大に繋がります。

• サブスクを通じて顧客と連絡が取れる

  サブスクを通じて顧客にお知らせやメールを配信することができます。新メニューやキャンペーンの情報を配信することで、さらなる来店頻度の向上を実現することができます。

是非、今のプランも見直しながら、新しいプラン作成もチャレンジしてください！

favyカスタマーサクセスチームでは様々な事例を元に、一緒にプラン作成なども考えさせていただきますので、お気軽にご相談ください。

弊社担当者とのLINEグループまたはメール（cc+subsp@favy.co.jp）へご連絡ください。