定期的な営業ウォークスルーで接客スキルの向上を図ろう!
ウォークスルーとは?
スタッフ同士で店員・お客様の役を設置し、接客のシミュレーションをしながら欠陥を発見していく方法。
いわゆる”ロールプレイング”です!
「お客様はどんなことを求めているのか」 「どんなことをしたら満足度が上がるのか」
これらを普段の営業中の慌ただしさや、営業終了後の疲労感の中で考えることは正直難しいと思います。
事前に動きをシミュレーションしたり、お声がけの練習、トークスクリプトを作成するなど、 店舗内で準備をしておくことで忙しい営業中でも自然に動けるようになります!
顧客対応力の強化 様々なタイプのお客様(例:クレームを抱える方、質問が多い方、急いでいる方など)を演じてもらうことで、幅広い状況に対応できる能力を養えます。 これにより、現場での対応力が高まり、難しい場面でも落ち着いて適切な対応ができるようになります。
問題解決力の向上 クレーム対応やトラブルが発生した際のシナリオを体験することで、冷静に対応するスキルを磨くことができます。 あらかじめ問題を想定したロールプレイを行うことで、実際のトラブル時にも迅速に解決策を見つけられるようになります。
自信の向上 様々な接客シチュエーションを経験することで、スタッフは自信を持って対応できるようになります。 自分がどのように対応すればよいのかを体験を通して学ぶことで、現場での不安が軽減され、より安心して接客できるようになります。
チームワークの強化 スタッフ同士でロールプレイを行うことで、相互のフィードバックを受けながら改善を図れます。 これにより、チーム全体で接客レベルを向上させることができ、接客方針の統一や、連携のスムーズさを強化することができます。
接客の向上にはマナーとは違い、目には見えない**「思いやりの心」**が必要です。 そのため、一朝一夕に修得できるものではありません。
マニュアルを作成したり、ウォークスルーの継続により日頃から**「思いやりの心」**を意識し、環境をつくっていくことが従業員全員の接客のスキルアップと売上向上につながります!
ウォークスルーの方法は簡単で、店員役とお客様役に分かれて、実際の接客を行っていきます。 その際、店員側に問題ある対応がないかを確認しましょう。
この時、お客様役として気付いたことや、第三者目線で気付いたことがあれば直ぐに指摘し、その部分を繰り返しロールプレイしていきます。 このように、反復することによってお客様から好まれる接客が身に付いていくため、お店全体の接遇スキルアップに繋がっていきます。
例えば…
・通常接客
・クレーム対応
・イレギュラー対応
・お子様のいるお客様への対応
など。
対応の種類テンプレートを作成し、ロールプレイすることで、 実際の営業中においてスムーズな対応ができるようになります!