【在庫】＞【在庫リスト】より在庫一覧画面を開くと、在庫数の存在する在庫データのみ表示されますが、以下の手順により、販売済み在庫（販売可能な在庫数量が『0個』）のみを表示することが可能です。
『在庫リスト』画面左上の表示を【デフォルト】＞【詳細検索】の順にクリックする
『在庫（販売可）』の欄、【＞】の右側に【0】を入力し、ページ最下部の【検索】をクリックする。
上記の操作により、以下画像の通り【在庫 (販売可)】の欄に在庫数が【0】の在庫のみが表示されます。
その他不明な点は、チャットにてお問合せください。