管理栄養士監修のダイエットやボディメイクに役立つ、簡単で美味しい低カロリーレシピをご紹介いたします
ズッキーニ:2本
鶏むね肉:150g
にんにく:1片
オリーブオイル:大さじ1
トマト缶:100g
塩・こしょう:少々
バジル(乾燥またはフレッシュ):適量
ズッキーニはスライサーを使って、パスタのような細長い形に切ります(ズッキーニヌードル)。
鶏むね肉は一口大に切り、塩・こしょうで下味をつけます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒めた後、鶏むね肉を加えて炒めます。
鶏肉に火が通ったら、ズッキーニヌードルを加え、軽く炒めます。
トマト缶を加え、全体が絡むように炒めたら、最後にバジルを散らして完成です。
【ポイント】
ズッキーニは低糖質で低カロリーなので、パスタの代わりとして使用することで、ダイエット中でも満足感を得られます。
鶏むね肉で高たんぱく低脂質です
エビ(むき身):150g
アボカド:1個
きゅうり:1本
ミニトマト:5個
レモン汁:大さじ2
オリーブオイル:小さじ1
塩・こしょう:少々
おろしニンニク:少々
エビは殻をむいて、塩を加えた熱湯で1~2分茹で、冷水で冷やします。(冷凍エビの場合は塩水につけて解凍します。)
アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて一口大に切ります。
きゅうりは薄切り、ミニトマトは半分に切ります。
大きめのボウルにエビ、アボカド、きゅうり、ミニトマトを入れます。
レモン汁、オリーブオイル、おろしニンニクを加えて和え、塩・こしょうで味を調えたら完成です。
【ポイント】
アボカドは良質な脂質、食物繊維を含んでおり、エビとの組み合わせで食べ応えのある一品になります。
レモン汁でさっぱりとした味付けが、ダイエット中でも満足感を得られるポイントです。
プロテインパウダー(バニラ、抹茶、チョコなど):30g
オートミール:50g
卵:2個
無糖ヨーグルト:50g
アーモンドミルク:50ml
ベーキングパウダー:小さじ1
ココナッツオイル:適量
オートミールをミキサーで粉砕し、ボウルに入れる。
プロテインパウダー、卵、ヨーグルト、アーモンドミルク、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
フライパンにココナッツオイルを熱し、中火で両面を焼く。
こんがり焼き色がついたら完成!
【ポイント】
小麦粉不使用で低糖質&グルテンフリー!
ベリーやギリシャヨーグルトを添えると、栄養バランスUP!
にんじん:1本
きゅうり:1本
セロリ:1本
プレーンヨーグルト:100g
塩・こしょう:少々
レモン汁:小さじ1
チリパウダー(またはカイエンペッパー):小さじ1/2
野菜をスティック状に切ります。
ヨーグルトに塩・こしょう、レモン汁、チリパウダーを加えて混ぜ合わせます。
野菜スティックをディップしていただきます。
【ポイント】
チリパウダーを加えることで、ピリッとしたアクセントが加わり、食欲をそそります。スパイシーな味わいで飽きずに楽しめます。