ちび券に表示されている人数を見て取り皿を提供

概要

飲食店でお友達と食事をしている時、お箸が足りなかったり取り皿がなくて、提供されている食べ物に手をつけない事はないでしょうか。

手をつけないというよりも、手をつけるタイミングが遅くなる事も多いのではないでしょうか。

それって、売上に大きく影響しませんか？

取り皿やお箸を提供することは、特に飲食店を利用する顧客にとって、非常に重要な要素であり、顧客満足度の向上に大きく貢献します。

またこれをしっかり行う事で売上にも大きな影響も与えます。

すぐに食べられる便利さ
顧客がテイクアウトやデリバリーを利用する際、取り皿やお箸があることで、家や外出先でもすぐに食事を始めることができる利便性が高まります。
特にピクニックやオフィスランチなど、持参した食器がない状況では、提供される取り皿やお箸が大きな助けになります。この「細かい気配り」が、顧客満足度を高める要因となります。
忘れ物のストレス軽減
特に日本の文化では、お箸がないと食事が進まないことが多いです。
もし提供されない場合、顧客が自分で用意しなければならず、忘れた場合には不便を感じることになります。取り皿やお箸を提供することで、このストレスを取り除き、満足感を提供できます。

プロフェッショナルな印象
飲食店やテイクアウトサービスが、食器類を忘れずに提供することで、顧客に対して「この店は細部までしっかりと配慮している」というプロフェッショナルな印象を与えます。
食事を提供するだけでなく、食事を「どう楽しむか」にも配慮する姿勢は、顧客にとって好印象です。
高級感やブランドイメージの強化
取り皿やお箸が高品質であったり、店舗のロゴやデザインが施されている場合、ブランドイメージの向上にもつながります。
高級レストランや特別な料理店で、使い捨てではなく再利用可能な美しいお箸や取り皿を提供することで、顧客はより特別な体験を感じるでしょう。

細やかなサービスが差別化要素に
競争が激しい飲食業界において、細やかなサービスや付加価値を提供することは、他店との差別化につながります。
取り皿やお箸を提供するだけでなく、例えば特別なメッセージやカスタマイズされた食器が用意されていれば、顧客はその特別感に感動し、リピート利用の可能性が高まります。
イベントや特別な日に特別仕様の食器提供
特定のイベントやキャンペーンに合わせて、デザインが異なる取り皿やお箸を提供することで、食事体験をより楽しいものにできます。
これにより、顧客の体験がポジティブになり、SNSなどでのシェアも期待できます。

期待を超えるサービス
取り皿やお箸の提供は、顧客が当然と考える基本的なサービスであることが多いですが、予想以上に使いやすかったり、デザインが良かったりすると、「期待を超えたサービス」として好印象を与えます。
このような体験があると、顧客は「また利用したい」と感じることが多くなります。
細やかな配慮への感謝
食器が適切に提供されていると、顧客は店舗が細部にまで気を配っていると感じ、安心感や信頼感が生まれます。
特に食事に必要なアイテムが不足していると不快感やストレスが生じますが、そのような問題を予め防ぐことで、快適な体験を提供できます。

取り皿やお箸を提供することで、顧客満足度の向上に寄与する理由は多岐にわたります。

特に利便性やサービスの質の向上、環境配慮、顧客体験の強化といった側面から、顧客にとっての価値が高まります。

細かなサービスの違いが、顧客にとっての大きな満足感やブランドへの忠誠心を生む要素となるため、取り皿やお箸の提供は重要なポイントと言えるでしょう。

favyモバイルオーダーでは、iPadアプリ『オーダーアプリ』やキッチンプリンターから出力される『ちび券』からも人数を把握する事ができます。

ファーストオーダーを受けた際には、必ず人数を確認して、お箸や取り皿、おしぼりなどを人数分持っていくようにしましょう。

少しの気遣いが大きな顧客満足度や売上に貢献します！