요리

잘 차린 공간에서, 맛은 하루가 됩니다. 오늘날 우리는 빠르고 강한 자극에 익숙해지며, 일상 속 건강한 즐거움을 조금씩 잃어가고 있습니다. yori는 건강한 즐거움을 회복하는 공간입니다. 잘 갖춰진 주방에서 다양한 음식을 차려내듯, 하루 안에서 다양한 경험을 차려내어 건강한 도파민을 회복하도록 돕습니다.

요리하고 싶은 마음을 깨우는 정갈한 키친과 화로

문을 열고 들어서면 누마루와 연결된 실내 화로가 가장 먼저 시선을 이끕니다. 주방에서 거실 중앙까지 길게 이어지는 직선의 작업대와 벽면을 가득 채운 다양한 조리 도구들은 방문객들에게 자연스럽게 '요리하고 싶다'는 마음을 불러일으킵니다. 흑색의 차분한 목재 가구와 메탈릭한 소재가 대비를 이루며, 공간에 깊은 몰입감을 더합니다.

이곳의 다이닝은 하나의 식탁으로 완성되지 않습니다. 소스에 따라 같은 음식도 다른 맛을 내듯, yori에는 여러 개의 '먹는 자리'가 존재합니다. 각 자리가 서로 다른 방식으로 음식의 맛을 만듭니다. 키친에서 시작된 식사는 식탁을 지나 실내 화로, 그리고 야외 누마루까지 이어집니다. 중요한 것은 하나의 중심이 아니라, 먹는 행위가 다양한 방식으로 허용된다는 점입니다. 사람들은 자리를 옮기며 음식과 공간, 그리고 함께하는 시간을 더욱 입체적으로 경험합니다.

음악으로 분위기를 조율하는 거실

주방에서 거실까지 이어지는 작업대는 요리가 끝나는 곳이 아니라, 또 다른 방식의 '요리'가 시작되는 공간입니다. 주방에서는 조리대 위에서 음식이 완성되었다면, 거실에는 그 자리에 음악이 놓여 있습니다. 사람들은 대형 스피커 앞에 앉아 잔을 들고 음악을 들으며, 마치 불의 세기를 조절하듯 분위기의 볼륨을 높여갑니다.

온도의 온도 차를 통해 감각을 깨우는 사우나와 스파

스피커 뒤편의 핀란드식 사우나와 한옥 처마 아래의 스파는 식사 후에 차를 마시는 시간처럼 하루를 마무리하는 또 하나의 코스입니다. 자연스러운 석재와 대나무 숲이 내다보이는 노천 스파, 그리고 그 위로 떨어지는 물방울 조형물은 시각적인 평온함을 줍니다. 사우나의 열기와 냉탕, 온탕을 오가며 다양한 온도를 경험하는 과정은 잠들어 있던 감각을 다시 깨워냅니다.

머무는 방향에 따라 새로워지는 아침의 거실

그리고 하루가 지나 다시 맞이한 아침. 거실에는 서로 다른 형태의 가구들이 놓여 있고, 사람들은 자신의 취향에 맞는 디저트를 고르듯 원하는 자리에 앉습니다. 액자처럼 뚫린 창을 통해 바라보는 방향에 따라 바깥 풍경이 다르게 펼쳐지며, 같은 공간도 전날과는 또 다른 감각으로 읽혀집니다. 이곳의 아침은 천천히 시작되고, 전날의 여운은 자연스럽게 하루를 이어갑니다.

잘 차린 음식이 하루를 기억하게 하듯, 잘 차린 공간은 시간을 기억하게 합니다.

yori는 아침의 거실, 점심의 키친, 오후의 스파, 저녁의 다이닝, 밤의 바까지 하루의 시간을 하나의 코스로 구성한 공간입니다. 각각의 공간은 하나의 메뉴가 되고, 사람들은 그 사이를 이동하며 하루를 천천히 맛봅니다.

yori는 음식을 차리는 방식으로 하루를 차려내는 공간, '잘 차려진 하루를 먹는 공간'입니다.

침대: LK 2개 (토퍼추가 불가 별장)
무료 Wi-Fi

부대시설

냉,온수풀 (냉탕 10~12℃ /온수탕 36~38℃ 제공)
냉탕 냉각기 미가동 (동절기 11~2월 미운영, 외기 온도에 따른 수온 유지)
실내 자쿠지 (샤워실 내 욕조 형태로 설치)
실외 자쿠지
건식 사우나
실내 전기이로리
턴테이블(LP)
다도 (다도는 유료옵션 입니다.)

가전

생활 가전: 에어컨, 헤어드라이어/에어랩, 세탁기(건조겸용), 청소기, 블루투스 스피커, LP, 가습기(11월~3월 비치)
주방 가전: 인덕션, 냉장고, 식기세척기, 얼음정수기, 전자레인지, 밥솥, 전기포트
※해당 별장 특화 가전: 커피 전동글라인더, 수동 드리퍼

어메니티

욕실 어메니티: 몰튼브라운 키트(샴푸/컨디셔너/바디워시/바디로션), 위생키트(칫솔/치약/비누), 슬리퍼
※ 실외용 슬리퍼는 별도 지참
타월: 1인 1박당 3장(페이스타월 2장, 바스타월 1장)
기타 어메니티: 커피홀빈
※커피캡슐 대신 원두가 준비되어 있습니다.

집기류 및 기타 물품

주방 집기류: 커트러리, 접시/그릇, 조리도구(칼, 가위, 집게, 국자 등), 조리기구(기본냄비, 프라이팬), , 도마, 아이스버켓, 컵/잔(와인, 하이볼, 온더락, 샷), 와인오프너
※ 해당 별장 특화 조리도구: 편수 냄비(16cm), 전골 냄비(24cm), 곰솥 냄비(28cm), 파스타면 냄비※ 해당 별장 특화 식재료: 롱 파스타면 3종(스파게티, 링귀네, 페투치네), 숏 파스타면3종(펜네, 푸실리, 파르팔레), 양념 5종(설탕, 크러시드 페페론치노, 갈릭파우더, 스모크드 파프리카 파우더, 치킨스톡 파우더), 허브 3종(타임, 월계수잎, 바질)※ 기본 조미료(소금,허브솔트,후추,간장,올리브유), 1회용 음식 비닐백(小),1회용 위생장갑, 호일※ 모든 주방 집기류는 최대 4인 기준으로 구비되어 있습니다.
기타 물품: 벌레퇴치제(액상 홈키퍼,스프레이,전기모기채), 유아식기, 유아의자, 구급상자(타이레놀,마데카솔,소독약,소화제,해열제 등)※ 유아의자는 미신청시 세팅되지 않습니다.※ 상비약은 응급 상황에 한해 비치되어 있습니다. 상비약 이용으로 발생하는 개인의 건강상 문제에 대해서는 별도의 책임을 지기 어려운 점 양해 부탁드립니다.