シナリオの中で、選択した商品によって数量の選択数を変更することはできますか？

基本機能ではできません。

1つの商品に対して、1つのバリエーション、個数のパターンが適用されます。

個別の商品やバリエーションに対して別々の数量を適用させたい場合はオプション機能である『セット販売機能』をご利用ください。

詳しくはこちらを参照ください。