특징
복숭아는 장미과 벚나무속에 속하는 과수로, 여름을 대표하는 핵과류 과일이에요.
과육이 부드럽고 달콤한 향이 풍부하며, 수분 함량이 높아 더운 계절에 수분 보충에 좋아요.
품종에 따라 과육 색(백도/황도), 단단함(말랑이/딱딱이), 껍질 특성이 다양해요.
품종 안내
말랑이 복숭아 (황도): 과육이 노란빛을 띠며, 수분감이 풍부하고 부드러운 식감이에요. 수령 시 딱딱할 수 있으며 후숙 후 먹는 것을 권장해요.
딱딱이 복숭아 (백도): 과육이 흰색을 띠며, 아삭한 식감이 특징이에요. 후숙 없이 바로 드셔도 되며, 말랑해지기 전에 드시는 것을 권장해요.
신비복숭아: 껍질이 매끄럽고 향이 진하며 당도가 높은 품종이에요. 껍질째 섭취해도 무방하며, 껍질과 과육 사이에 향과 단맛이 풍부해요. 섭취 전 흐르는 물에 깨끗이 세척해 주세요.
후숙 방법
후숙이 필요한 품종: 말랑이(황도) 계열 복숭아
후숙 조건: 15~23°C 상온, 직사광선을 피한 그늘진 곳
후숙 기간: 2~5일 (수령 시 상태, 온도에 따라 차이 있음)
후숙 완료 확인: 손으로 살짝 눌렀을 때 살짝 들어가는 느낌, 달콤한 향이 나는 상태
주의사항: 냉장 보관 시 후숙이 중단되고 냉해로 내부 과육이 갈변할 수 있으므로, 후숙 전에는 상온 보관을 권장해요.
후숙 완료 후에는 냉장 보관하여 빠른 시일 내에 섭취해 주세요.
보관 방법
후숙 전: 상온(15~23°C), 신문지나 키친타월에 개별 포장해 통풍이 잘 되는 곳에 보관
후숙 완료 후: 냉장 보관 (랩 또는 밀폐 용기), 2~3일 내 섭취 권장
껍질째 보관 시 과육 갈변이 생길 수 있으므로 세척 후 바로 섭취하는 것이 좋아요.
품질 문의 안내
수령 후 상태 이상(과도한 썩음·변질·곰팡이 등)이 확인된 경우, 수령 후 1~3일 내 사진과 함께 채팅 상담으로 접수해 주세요.
신선식품 특성상 수령 후 7일 이상 경과 시 발송 당시의 품질 상태를 객관적으로 확인하기 어려워 처리가 어려울 수 있어요.
신선식품 특성상 택배 수거(회수)가 어려우며, 품질 저하품은 자택 폐기를 요청드려요.
문제 상품이 일부인 경우 해당 수량 기준으로 부분 환불 처리가 가능해요.
씨앗 내부 벌레 관련 안내
복숭아는 핵과류 과일로, 씨 부위(핵살)가 갈라지는 특성상 그 틈으로 벌레가 유입될 가능성이 있는 품목이에요.
농약을 최소화하여 재배하는 경우 자연스럽게 발생할 수 있는 현상이에요.
이로 인해 섭취가 곤란하신 경우, 수령 후 3일 내 사진과 함께 채팅 상담으로 접수해 주세요.