値下げ（割引）は初回の決済時にクーポンという形で実現できますが、現状は途中で値上げをすることはできません。
ただ、動画を2つアップロード頂くことで実質可能となります。
例：既に3000円で一括決済しているユーザーがいる場合
１）3000円の金額で決済したグループを作成する（グループの作成方法はこちら）
２）そのグループに、3000円の金額で決済したユーザー達を所属させる
３）再生制限で3000円の料金が設定されている全ての動画の公開グループに、１）で作成したグループを設定する
４）同じ動画をアップロードし、値上げしたい金額で再生制限を設定する